• A UHA Hotelaria administra há mais de 30 anos a Rede Plaza Inn de Hotéis, possuindo grande experiência no mercado turístico brasileiro e atuando em duas grandes áreas de trabalho:
  
  - Desenvolvimento de Hotéis
  - Administração de Empreendimentos Hoteleiros
  

Desenvolvimento de Hotéis

• Introdução Com equipe própria, especializada e experiente, é a única empresa de desenvolvimento hoteleiro no mercado que também administra empreendimentos.

• Este conhecimento operacional foi extremamente importante, tanto para o aprimoramento dos processos de desenvolvimento de novos hotéis como para a assessoria e coordenação de projetos arquitetônicos, técnicos e a montagem (F,F&E) de hotéis.

• Nossos serviços podem ser prestados a hotéis existentes que buscam um reposicionamento de mercado através da modernização de suas estruturas físicas e, também, a novos empreendimentos que buscam traduzir a perfeita conceituação hoteleira a projetos de estética refinada e funcional.

• Os serviços de desenvolvimento hoteleiro não estão atrelados à administração dos empreendimentos pela UHA Hotelaria ou utilização da bandeira Plaza Inn.

• É sempre importante ressaltar que bons projetos (arquitetônicos) hoteleiros determinam o sucesso do resultado operacional dos empreendimentos, ou seja, as edificações ganham vida e esta vida precisa fluir com harmonia e funcionalidade!

• Hoje são:
  - Mais de 40 empreendimentos desenvolvidos;
  - Mais de 7.000 apartamentos mobiliados;
  - Mais de 20 assessorias a projetos arquitetônicos;
  - Mais de 2000 UHS reformadas;
  

• As Etapas do Desenvolvimento Hoteleiro

  
  VIABILIDADE E CONCEITUAÇÃO HOTELEIRA
  - Investigação do mercado hoteleiro, sua oferta, suas demandas e os diferenciais necessários e análise ou prospecção da localização.
  - Estudo do conceito do empreendimento, com base nas características do mercado, localização e custos estimados.
  - Determinação do programa operacional do empreendimento, com definição da categoria, características físicas, departamentos e serviços ofertados.
  - Elaboração de projeções e cenários de desempenho operacional para análise do retorno e viabilidade econômica.
  - Assessoria na identificação da melhor alternativa de “funding” e sua estruturação.
  - Assessoria na estruturação jurídica do empreendimento, compatível com a conceituação e alternativa de “funding” adotada.
  

  
  PROJETOS ARQUITETÔNICOS, TÉCNICOS E INTERIO
  - Coordenação e integração das equipes envolvidas nos projetos (arquitetônico, estrutural, instalações, bombeiros, prefeitura, interiores, paisagístico, etc.)
  - Assessoria ao Projeto Arquitetônico, na determinação de fluxos operacionais e dimensionamento das áreas comuns e privativas, permitindo maior integração interdepartamental com economia de processos e custos.
  - Assessoria ao Memorial Descritivo da obra, com definição de acabamentos e requisitos de instalações.
  - Assessoria no lay-out de cozinhas, lavanderias, recepção, demais áreas técnicas e integração com os projetos técnicos.
  - Assessoria e coordenação dos projetos técnicos: elétrico, hidráulico, estrutural, ar-condicionado, luminotécnico e mobiliário.
  - Assessoria no desenvolvimento de projeto do mobiliário para as áreas comuns, área de hospedagem e áreas técnicas, de acordo com o lay-out aprovado.
  

  
  ACOMPANHAMENTO DE OBRA
  - Visitas à obra de acordo com solicitação do empreendedor ou conforme o decorrer das etapas da obra, no intuito de garantir a correta e fiel execução dos projetos.
  

  
  ESTRUTURAÇÃO JURÍDICA
  - Assessoria na determinação da melhor formatação jurídica para a implementação das áreas comuns e privativas do empreendimento, visando as possibilidades comerciais, operacionais e de incorporação.
  - Assessoria junto a um Escritório de Advocacia especializado na confecção das peças jurídicas necessárias (escritório indicado pela UHA e contratado pela proprietária).
  - Assessoria na contratação de demais prestadores de serviço ou profissionais envolvidos.
  

  
  IMPLANTAÇÃO E MONTAGEM DE HOTÉIS
  - Planejamento do processo de implantação, com adequação da conceituação, programa e estandardes hoteleiros aos produtos e recursos empregados.
  - Elaboração de cronograma físico-financeiro da implantação, integrado com o programa operacional.
  - Especificação de móveis, utensílios, equipamentos e demais suprimentos operacionais para todas as áreas do empreendimento.
  - Busca, classificação e cadastramento de fornecedores potenciais.
  - Quantificação, cotação de todos os itens e equalização de propostas.
  - Coordenação do processo de compras, com fechamento de contratos.
  - Controle da remessa e frete da quantidade e qualidade das mercadorias, bens e serviços durante a implantação (despesas com frete e seguros envolvidas por conta do cliente).
  - Supervisão da instalação de todos os utensílios, móveis e equipamentos adquiridos.
  - Montagem de protótipo para verificação e adequação de projetos e especificações.
  

• Renovação de Produtos Hoteleiros
  Este trabalho é a aplicação dos serviços anteriores em empreendimentos hoteleiros já existentes que necessitem de um reposicionamento no mercado através da revitalização de suas instalações físicas. Geralmente é feita com um budget pré-estabelecido e, sempre que possível, com o empreendimento em funcionamento. A UHA Hotelaria possui um histórico de mais de 2000 unidades habitacionais revitalizadas.

Administração de Empreendimentos Hoteleiros

• Oferecemos um trabalho muito personalizado na administração de empreendimentos novos ou existentes, através de uma gestão pessoal, transparente e próxima do interesse dos proprietários.

• Através de nosso modelo de gestão, fornecemos e implantamos procedimentos operacionais, documentos de controle e softwares operacionais em todos os departamentos do hotel. Todo este modelo é gerenciado por nosso escritório central e nossos escritórios comerciais regionais

• A seguir expomos um pouco estes nossos serviços:

• Planejamento Pré-Operacional

  
  O Planejamento que antecede a inauguração de um hotel é imprescindível para o correto início de sua operação. Nele estão inclusos:
  - Elaboração de cronograma físico-financeiro pré-operacional.
  - Planejamento das etapas e processos pré-operacionais.
  - Implantação de procedimentos, métodos e serviços.
  - Elaboração de budget operacional.
  - Levantamento e organização de documentos legais.
  - Aquisição e organização de estoques iniciais de produtos.
  

• Ainda conforme a conceituação do hotel, o programa operacional e os standards hoteleiros previamente determinados na fase de desenvolvimento, os seguintes trabalhos são realizados, de forma resumida:

  
  Comercial e Marketing
  - Estruturação da equipe comercial, suas metas e plano de trabalho.
  - Inserção e parametrização do hotel nos softwares de gestão da equipe comercial e CRM.
  - Levantamento e prospecção de mercados potenciais.
  - Estabelecimento de plano de marketing e divulgação.
  - Estabelecimento de política tarifária.
  - Suporte na confecção de todos os materiais promocionais, informativos e publicitários.
  - Inserção do empreendimento nos mecanismos e sistemas de reserva da rede Plaza Inn, bem como nos conveniados.
  

  
  Organização e Métodos
  - Implantação dos procedimentos operacionais de todos os departamentos do hotel, com o emprego de manuais, documentos de controle e softwares, objetivando a padronização e qualidade de serviços.
  - Implantação de todos os processos administrativos, financeiros e contábeis, para controle e departamentalização de receitas e despesas.
  - Confecção do POA - Planejamento Operacional Anual, com previsão orçamentária de receitas e despesas, servindo de base para o gerenciamento e tomada de decisões.
  - Implantação no departamento de Alimentos e Bebidas, de cardápios, fichas técnicas, especificações, preços e volume de compras de todos os produtos e serviços utilizados na operação, juntamente com a seleção e cadastramento de fornecedores.
  

  
  Recursos Humanos
  - Determinação do organograma e quadro de funcionários do empreendimento, bem como da política de salários e benefícios a serem adotados.
  - Confecção das descrições de cargos e perfil de funcionários, conforme o quadro estabelecido.
  - Configuração e inserção do hotel nos softwares de controle de ponto e folha de pagamentos.
  - Implantação de todos os procedimentos e controles operacionais e legais de DP, incluindo recrutamento, seleção, admissão e demissão de funcionários.
  - Estabelecimento de plano de carreiras e benefícios.
  - Formatação de programa interno de treinamento de funcionários.
  

  
  Administrativo
  - Auxílio na obtenção dos documentos necessários para o funcionamento.
  - Auxílio na abertura de contas bancárias e contratos com terceiros.
  - Parametrização e implantação de software e rotina operacional de compras, controle de estoques, contas a pagar e receber, escrituração contábil, etc.
  - Criação e operacionalização de rotina de auditoria interna contábil e de processos.
  - Confecção e implantação de relatórios operacionais e contábeis.
  

  
  Tecnologia da Informação
  - Contratação de todos os serviços de telefonia e links de dados e internet.
  - Interligação do hotel em nosso Data Center onde ficam hospedados os softwares de gestão hoteleira integrada e banco de dados de clientes.
  - Parametrização e customização do software de gestão hoteleira conforme as peculiaridades do empreendimento.
  - Implantação de software de tarifação telefônica.
  - Assessoria na estruturação da rede interna de computadores.
  

• Administração Hoteleira

  
  Serviços Básicos

  A UHA Hotelaria, através de um contrato de administração hoteleira, operacionaliza, oferece manutenção e revisa todos os serviços descritos acima e outros adicionais durante o prazo contratual.

  
  

  No contrato estão inclusos os direitos de uso da marca Plaza Inn e suas bandeiras, bem como toda a estrutura administrativa, operacional, comercial e de reservas da rede.

  
  

  Este serviço se estende a hotéis e apart-hotéis, sendo, neste caso, necessária também a gestão do condomínio.

  
  Nossos contratos de administração são remunerados através de duas taxas operacionais da seguinte forma:

  
  Taxa Básica de Administração: calculada através de um percentual da Receita Bruta do empreendimento.
  Taxa de Incentivo: baseada em percentual sobre o Lucro Operacional Bruto, como geralmente se define em Contabilidade Hoteleira.

  
  

  Estas taxas são apuradas e pagas mensalmente e detalhadamente esclarecidas no Contrato de Administração. No caso de apart-hotéis, a UHA utiliza a remuneração acima para o Pool de Locação. Para a administração do condomínio, aplicamos um valor fixo mensal por unidade habitacional.